作り方
- 1
卵を、湯せんにかけながら、ミキサーで泡立てます。
- 2
卵が温まったら、砂糖を、入れて白くフワフワになるまで混ぜます
- 3
そこに、ふるいながら小麦粉を入れます
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- 4
しっかりと粉っぽさがなくなるまで混ぜます
ふわふわに立てた泡をつぶさないように気をつけましょう
混ぜたものがこの写真です -
- 5
そこに今回はココアパウダーをさらに加えて混ぜます
そしたら写真のようになります -
- 6
それを型にそそぎ入れましょう
写真が、汚くてすいません。 -
- 7
余熱したオーブンで180℃で12分焼きます
焼き時間は各家庭のオーブンに合わせてください
焼いてる間にクリームをたてます - 8
焼きあがったものが写真です
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- 9
クリームをぬります
どうせ巻くのでおおざっぱにでへいきです -
- 10
フルーツを載せます
- 11
余りフルーツを載せすぎると巻いてる途中で割れてしまうので程々にしましょう。
- 12
はしから巻いていきます。巻き終わったら巻き終わりを下にしてお皿にのせ、ラップをかけて冷蔵庫へ！
- 13
20分くらいたったらOKです。
お皿にのせたままクリームを塗ります - 14
塗り終わったら、フォークで線をつけます
フルーツを載せます。
コツ・ポイント
巻くときと、焼いてる時間の調整です
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