鶏肉にフォークで穴を開けます。
あらびき胡椒をまぶし少し置きます。

たまねぎを細めに切り、600Wで約1分温めあらかじめ火を通りやすくしておきます。

◎の材料を全て混ぜタレを作り、先にフライパンで煮込みます。
グツグツと音がしたところで鶏肉を皮から焼きます。

片面きつね色になったところで裏返し、たまねぎを入れ中火で煮込みます。
※頻繁に裏返すと味が染み込みにくいです。

裏面を焼いている間にお好みの野菜を盛り付け、お肉にタレが絡み付いたら完成！

※タレが少なくなり焦げそうになった場合は、酒･みりん･醤油･砂糖･しょうがを小さじ1追加し、煮込む。