卵バターなし♪ショウガたっぷりクッキー♪
ひろろんnh @cook_40241235
ショウガをしっかり感じるピリッとザクッと美味しいクッキーです♪
このレシピの生い立ち
納得のいくショウガを感じるクッキーレシピが見つからなかったので色々アレンジして出来上がりました。
卵バターなし♪ショウガたっぷりクッキー♪
ショウガをしっかり感じるピリッとザクッと美味しいクッキーです♪
このレシピの生い立ち
納得のいくショウガを感じるクッキーレシピが見つからなかったので色々アレンジして出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにショウガとオイルと甜菜糖を混ぜます。
- 2
１ に強力粉と米粉を混ぜる。
まとめていくと見た感じはポロポロしていますが、手でギュッとすると形作れるので大丈夫です。
- 3
オーブンを180℃で余熱します。
直径2,3cmくらいに丸く、厚さ7,8mmくらいに平たくします。 - 4
天板に丸めて平たくした生地を並べ 15分ほど焼きます。
- 5
甘さを増やしたい場合はオーブンに入れる前に生地の上に砂糖を振りかけても！
コツ・ポイント
＊強力粉と米粉でしたが、もちろん薄力粉でも。
＊甘さは焼く前にも調整できます!!
＊オイルはサラダ油、オリーブオイル、グレープシードオイル等 あるもので。
このレシピではサラダ油を使用しました。
＊このクッキー生地、タルトも使えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19448497
