しいたけカレー
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake
市販のカレールーを使って簡単に！！
椎茸の旨味がびっくりする隠し味になります！
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
しいたけカレー
市販のカレールーを使って簡単に！！
椎茸の旨味がびっくりする隠し味になります！
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は水で戻してひと口大に切る。
- 2
たまねぎはくし切り、にんじんはいちょう切り、豚肉・トマトはひと口大に切る。
- 3
鍋にサラダ油を熱しにんにくを炒めて香りを出したらたまねぎ・豚肉・椎茸を炒める。
- 4
にんじんを加えまぜる。
トマトと椎茸の戻し汁・おろししょうがを加え、沸騰したらアクを取る。 - 5
中火で20分煮る。
- 6
火を止めてカレールーを入れる。
弱火五分煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
干し椎茸は冷水で戻すと雑味が出ずに甘みが増して美味しくなります。
ID18814857 (←一番美味しい戻し方)
ID18821669(←薄葉は手軽に戻せます)
つくれぽ
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