ジャガイモは皮をむいて薄切りにし、レンジで柔らかく潰せるくらいになるまで温める。

ジャガイモを潰して、スキムミルクと片栗粉を加える。まとまりにくい時は牛乳を入れて調節。

お好みの大きさにまとめて、サラダ油を入れたフライパン中火でこんがりきつね色になるまで焼く。

たれを作る。★の材料を全て鍋に入れ混ぜながら透明になるまで温める。
いももちにたれをかけて完成！