サンドイッチ 胡瓜×ハム×薄焼き玉子
by心愛 @cook_40085104
薄焼き玉子・キュウリ・ハムをマヨネーズとケチャップを塗ったパンでサンドしました。
このレシピの生い立ち
サンドイッチが食べたかったので作りました。
卵液を作ってから胡瓜の下拵え→薄焼き玉子作り→胡瓜を拭く→玉子を切る→サンド の順に作ると効率的かも。
ポリ袋を使うと、胡瓜が割れずに塩を塗せますよ。
サンドイッチ 胡瓜×ハム×薄焼き玉子
薄焼き玉子・キュウリ・ハムをマヨネーズとケチャップを塗ったパンでサンドしました。
このレシピの生い立ち
サンドイッチが食べたかったので作りました。
卵液を作ってから胡瓜の下拵え→薄焼き玉子作り→胡瓜を拭く→玉子を切る→サンド の順に作ると効率的かも。
ポリ袋を使うと、胡瓜が割れずに塩を塗せますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
【キュウリ】
ヘタを切り落として長さを半分に切り、タテに５等分にスライスします。 -
- 2
塩を塗して水分が出てくるまで置き、キッチンペーパーで水分をしっかりと拭きます。
-
- 3
【薄焼き玉子】
薄焼き玉子の材料をよく混ぜて卵液を作ります。 -
- 4
玉子焼きフライパンで薄焼き玉子を５枚作ります。
-
- 5
冷めたら半分に切ります。
-
- 6
【仕上げ】
パンにソースを塗ります。１枚はマヨネーズ。
１枚はケチャップ。 -
- 7
マヨネーズを塗ったパン→薄焼き玉子→キュウリ４枚→ハム2～３枚→薄焼き玉子→ケチャップを塗ったパンの順に重ねます。
-
- 8
５組のサンドイッチを作ったら、ラップでキツく巻き、馴染ませます。
-
- 9
食べやすく切ったら完成。
-
コツ・ポイント
・キュウリからティースプーン１杯程度の水分が出たらキッチンペーパーで拭いてください。
・具の水分でパンが湿らないように、薄焼き玉子で挟みます。
・工程６で粒マスタードを加えても美味しいです。
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