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グリルDE秋ナス丸焼★
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グリルDE秋ナス丸焼★-レシピのメイン写真

グリルDE秋ナス丸焼★

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

大きな秋ナスを頂いたので一番おいしい食べ方で簡単調理です。
このレシピの生い立ち
小さい頃からナスはこの食べ方が一番好きです。
皮ごと焼くので焦げなくていいですね。

大きな秋ナスを頂いたので一番おいしい食べ方で簡単調理です。
このレシピの生い立ち
小さい頃からナスはこの食べ方が一番好きです。
皮ごと焼くので焦げなくていいですね。

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グリルDE秋ナス丸焼★

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

大きな秋ナスを頂いたので一番おいしい食べ方で簡単調理です。
このレシピの生い立ち
小さい頃からナスはこの食べ方が一番好きです。
皮ごと焼くので焦げなくていいですね。

大きな秋ナスを頂いたので一番おいしい食べ方で簡単調理です。
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小さい頃からナスはこの食べ方が一番好きです。
皮ごと焼くので焦げなくていいですね。

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 生姜すりおろし 大匙1
  • 大葉 2枚
  • おかか 適宜
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作り方

  1. 1

    ナスは洗ってへたを取りへたに沿って歩調で切り込みを入れる。

    • グリルDE秋ナス丸焼★作り方1写真
  2. 2

    生姜は大匙1分摩り下ろす。

    • グリルDE秋ナス丸焼★作り方2写真
  3. 3

    グリルまたはオーブントースターで中まで火を通す。指で押して固くなければ冷水にさっと入れ皮を剥く

  4. 4

    食べやすく数箇所斜めに包丁を半分ほど入れて更に盛り大葉擦った生姜おかかをかけて醤油ポン酢で食べる。

    • グリルDE秋ナス丸焼★作り方4写真

コツ・ポイント

切れ目へたの所に1周切れ目を入れておくと剥きやすいです。熱いうちに皮を剥くことがポイントです。熱いので火傷に注意して下さい。

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超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384
2012/09/24 07:50に公開
16歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足^^孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/
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