大人の魚肉ソーセージフライ
淡水パール @cook_40044885
お子ちゃまが大好きな魚肉ソーセージフライ。だけど大人には子供過ぎる？だけど少しの手間？で大人でも楽しめる味になりました♪
このレシピの生い立ち
お子ちゃまが大好きな魚肉ソーセージフライ。だけど大人にはちょっと・・・。でもちょっとの手間で大人でも楽しめる味になりました！
大人の魚肉ソーセージフライ
お子ちゃまが大好きな魚肉ソーセージフライ。だけど大人には子供過ぎる？だけど少しの手間？で大人でも楽しめる味になりました♪
このレシピの生い立ち
お子ちゃまが大好きな魚肉ソーセージフライ。だけど大人にはちょっと・・・。でもちょっとの手間で大人でも楽しめる味になりました！
作り方
- 1
魚肉ソーセージは３等分にし、さらに縦半分に切る。
- 2
卵をボールに割り入れて溶き、適量の小麦粉を入れて更に混ぜる。濃度はホットケーキのタネよりも少し濃い目になるように。
- 3
パン粉を用意して、魚肉ソーセージを２につけ、パン粉をしっかりつける。
- 4
フライパンに油を多めに引き弱火にかけ３の魚肉ソーセージを並べる。途中火を強め、両面が色づくまでひっくり返しながら焼く。
- 5
焼いている途中で油が少なくったら足す。炒め揚げのような感じかな？キッチンペーパーの上にのせて油を切る。出来上がり。
- 6
大人用に生姜をすり、醤油をたらしフライにつけて召し上がれ。
お子ちゃまにはそのままでもソースをつけても。
コツ・ポイント
本来のフライの作り方ではありませんが、このやり方でトンカツ、海老なども揚げちゃいます。一つの手間と洗い物が省けます。パン粉のつけ方が甘いと衣がはがれてきちゃうのでしっかりとつけてね。上手くいかない時は２の濃度を少し上げてみよう！
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