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自己流ロイヤルミルクティー-レシピのメイン写真

自己流ロイヤルミルクティー

accopun
accopun @cook_40231627

簡単なのに、売り物みたいなミルクティーを作ることが出来ます。
是非お試しください。
このレシピの生い立ち
ミルクティーが好きでよく作るレシピです。

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accopun
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材料

カップ1杯分
  • 牛乳 100cc
  • 水 100cc
  • グラニュー糖 お好みで
  • 紅茶の茶葉(アールグレイがおすすめ) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水と牛乳を小鍋に入れて沸騰させる。(ミルクが濃いのが好きな方は水と牛乳の割合を変えてもOKです)

  2. 2

    沸騰したらグラニュー糖をいれて溶かす。

  3. 3

    火を落としてから紅茶の茶葉を入れてざっと混ぜる。1~2分ほどお茶が出るまで待つ。

  4. 4

    茶漉しでこしながらカップに注ぐ。

コツ・ポイント

簡単においしく作る方法を考えていて、たどり着いたのがこのレシピです。茶葉を入れてからざっと混ぜるのがポイント。混ぜすぎると渋みが出ます。簡単に茶葉が浸る程度で。最初に砂糖を溶かしてしまうので、甘さの調整を後からしなくていいのが楽です♪

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accopun
accopun @cook_40231627
2009/11/09 16:57に公開
このサイトを参考にお料理の腕を磨きたいです。
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このレシピのキーワード

牛乳 紅茶の葉

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