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もちもち豆腐とライ麦のパンケーキ☆
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もちもち豆腐とライ麦のパンケーキ☆-レシピのメイン写真

もちもち豆腐とライ麦のパンケーキ☆

ゆきんこ10
ゆきんこ10 @cook_40061939

豆腐とライ麦が入ったヘルシーパンケーキ☆もちもちふわふわ食感で子どもウケも◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーなパンケーキが食べたくて!

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材料

2人分
  • 卵 一個
  • 豆乳 50cc
  • 絹豆腐 150g
  • 砂糖 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • ○ライ麦 60g
  • ○薄力粉 40g
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り入れ砂糖も加えてよく混ぜる 豆腐と豆乳、サラダ油もいれよく混ぜる ○をふるいいれ粉気がなくなるまでまぜる

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油をうすくひき1を焼いていく 両面焼き色がうっすらつくまで弱火でじっくり焼いて完成

コツ・ポイント

甘さは控えめなのでメープルシロップやはちみつをつけてどうぞ^−^v

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ゆきんこ10
ゆきんこ10 @cook_40061939
2015/12/22 11:53に公開
ヘルシーなもの!簡単なもの!お菓子作りが大好きな2児のママです^^v
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 薄力粉 卵 絹ごし豆腐 ライ麦

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