玉ねぎとかつお節でマヨ卵かけご飯
ちゅうさん @cook_40022623
卵かけご飯に、玉ねぎ＋かつお節＋マヨネーズを加えると、サラダ感覚の丼になる！ 一度お試しあれ！
このレシピの生い立ち
サラダ感覚の卵ご飯が食べたくて、作ってみました！ 玉ねぎのシャキシャキ感とかつお節の風味が加わって結構おいしい。 栄養の点からも単なる卵かけご飯より優れています！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄めの薄切りにし、水にさらしてザルにあげて水をよく切る。
- 2
丼に熱々のご飯を盛り、中央に少しくぼみをつくる。１．の玉ねぎをちらし、上からマヨネーズを細く縦横にかける。
- 3
かつお節をふりかけ、醤油少々をかけ、中央に生卵を落としいれる。
- 4
注） ご飯が熱々でない時は、ここで20～30秒、レンジにかけるとよいでしょう。
- 5
醤油をふりかけ、かいわれなどを卵の周りに飾って、出来上がり。全体を混ぜながらどうぞ！
コツ・ポイント
特にありません。マヨネーズはかけ過ぎない方がよいでしょう（マヨラーなら多めでも！）。かつお節は多めの方がよい感じがします。好みで作ってみてください。
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