おっ！うまい！セロリとそぼろの混ぜご飯
熊の食べ物 @cook_40061128
しっかりとした肉の味わいなのに、セロリがなんともサッパリとさせてくれます。ついついもう一杯おかわりしちゃいます。
このレシピの生い立ち
なにかさっぱりとした混ぜごはんが食べたくて、なんとなく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリと玉ねぎをそれぞれスライスして水に浸けた後、よく水気を切っておく。
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- 2
合挽ミンチを炒める。この時に出てきた油はキッチンペーパーで取り除く。
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- 3
★の調味料を加え、焦がさないようによく掻き混ぜながら水分をある程度とばしていく。
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- 4
ご飯に１.と３.を混ぜ合わせます。
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- 5
食べる時に、お好みで一味をふって食べると美味しいですよ。
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コツ・ポイント
タレが出来たとき少し濃いかもと思うぐらいが、ご飯とセロリ等と混ぜたとき丁度よい味付けになります。
それでも少し濃いと思うかたは、調味料の量を変化させて自分好みの味の濃さを見つけてください。
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