ブロッコリーと人参はレンジで加熱する。

人参とチーズは星型に抜く。

温かいご飯５００グラムに『ちらし寿司の素』１小袋をまぜ合わせる。ご飯を少量取り分け、ラップに包んで雪だるまを作る。

直径約１５センチのお皿にご飯を敷き詰めてぎゅっつと押す。違うお皿にひっくり返す。

雪だるまに、海苔で顔のパーツ、ボタンを貼り付け、銀杏の帽子を乗せてと爪楊枝で４に刺す。

ハムは半分に切り、切った面の真ん中を中心にクルッとお花のように巻き、４に差し込むように置く。

人参、チーズ、ミニトマト、ブロッコリーを適当に飾る。