豚肉を食べやすい大きさにきり、温めたフライパンで炒める。

※豚から油がでるので、油をひかなくても大丈夫です

塩・ブラックペッパーで味を調える。

豚肉の色が変わったらメンマを加えて軽く炒める。

ラー油をお好みの量かけて完成。