Kクッキー(クリスマスツリークッキー)

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

クリスマスを意識した簡単なクッキーです。中身や形を変えて何時でも出来ますのでアレンジして下さい(*^-^)
このレシピの生い立ち
今回はクリスマス様に形も中に入れたものも意識していますが形や中身を変えて色々な時に作って下さい。

Kクッキー(クリスマスツリークッキー)

クリスマスを意識した簡単なクッキーです。中身や形を変えて何時でも出来ますのでアレンジして下さい(*^-^)
このレシピの生い立ち
今回はクリスマス様に形も中に入れたものも意識していますが形や中身を変えて色々な時に作って下さい。

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材料

25個位
  1. 薄力粉 200g
  2. 無塩バター 80g
  3. 砂糖 80~100g
  4. 1個
  5. ニラオイル 少々
  6. ドレンチェリー(赤・緑)等 ※1 少々

作り方

  1. 1

    ※1
    ドレンチェリーやアンゼリカやピール等赤や緑等で作ると良いですよ!黄色もあると綺麗です。

  2. 2

    ※1
    今回は100均で売っていたゼリータイプのものを使用。
    切る手間が無く3色入っているので便利!28g入り。

  3. 3

    薄力粉はふるって置きます。
    卵は溶き卵にして置きます。

  4. 4

    バターと砂糖を混ぜます。バターが堅ければレンジ等で柔らかくしてから作業すると良いです。常温では寒いので柔らかくなりません

  5. 5

    卵は溶き卵で!写真のためそのままですが。溶き卵を加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

    バニラオイルを加えてさらに混ぜます。

  7. 7

    薄力粉を少しづつ加えながら混ぜ合わせます。最後はヘラ等で粉っぽさが無いようにしましょう。

  8. 8

    アンゼリカ等を加えて練りこむように混ぜます。
    ラップ等に包んで冷蔵庫で扱いやすい生地になるまで休ませます。

  9. 9

    オーブンを180度13分位で予熱して置きます。
    生地を4㎜位の厚みに伸ばして型抜きします。

  10. 10

    鉄板にシートをひき間隔をあけて並べ焼きます。
    お好みで溶き卵等塗って焼いても良いですよ。

  11. 11

    うっすら焼き色がつけばOKです。
    網等の上で冷まします。

  12. 12

    出来上がりです。
    ラッピング等してプレゼントにも喜ばれています。

コツ・ポイント

※焼き時間等はオーブンなどにより若干変わりますので目安にして下さい。
※型抜きはおうちにあるものでも良いです。色々な形でどうぞ!中に入れるものもナッツやドライフルーツ等でも良いですね!

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リカ&チャコ
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(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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