納豆キムチチャーハン
yanyan_f @cook_40077018
納豆が1パック余りがち…余ったキムチが酸っぱくなりがちな、発酵食品あるあるな貴方に教えたいレシピ。
このレシピの生い立ち
納豆がいつも1パック余る、、キムチの賞味期限が謎、、そうだ、チャーハンに炒めてしまえ！
納豆キムチチャーハン
納豆が1パック余りがち…余ったキムチが酸っぱくなりがちな、発酵食品あるあるな貴方に教えたいレシピ。
このレシピの生い立ち
納豆がいつも1パック余る、、キムチの賞味期限が謎、、そうだ、チャーハンに炒めてしまえ！
作り方
- 1
ねぎをみじん切りに、
納豆はタレがあればかけて、
★を合わせて軽く混ぜておく。 - 2
フライパンにごま油を入れてねぎ、キムチを軽く炒めてから、納豆、ご飯をさらに加えて炒め、フライパンの端に寄せておく。
- 3
フライパンの空いたスペースにごま油少々を入れ、★を流し入れて混ぜるように軽く炒めて、半熟のうちにご飯と混ぜて炒める。
- 4
めんつゆと粉末だし（かつおだしでも中華だしでもウマい。）を回し入れて炒める。
- 5
皿に移して、青いねぎがあれば上に散らして見た目も良く完成！
コツ・ポイント
豚肉があれば、はじめにネギとごま油で炒めるとご馳走感マシマシ。
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