キャベツの玉子お好み風
あーたんふーたん @cook_40130409
少ない材料でボリューミーです！
このレシピの生い立ち
野菜炒めをするにしてもキャベツとひき肉しかないし…
って思って冷蔵庫にある物で作りました！
キャベツの玉子お好み風
少ない材料でボリューミーです！
このレシピの生い立ち
野菜炒めをするにしてもキャベツとひき肉しかないし…
って思って冷蔵庫にある物で作りました！
作り方
- 1
キャベツは大きめの千切りにし、ひき肉と炒めて塩コショウで軽く下味をつける
- 2
卵、小麦粉、水を泡立て器でよく混ぜて塩コショウ、あれば天かすを適量入れる。そこに炒めたキャベツとひき肉を入れて和える
- 3
フライパンにサラダ油を敷き混ぜた具をお好み焼みたいに広げてじっくり焼き、焼き上がったら食べやすい大きさに切って完成！
コツ・ポイント
天かすなくてもいいですが、小麦粉にしっかり火を通したいので天かす入った方が熱が高くなり粉っぽさが消えます
あと塩コショウ強めにした方が何にもつけずに食べれていいかと思います
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