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キャベツと豚肉のじゅんわり10分煮
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キャベツと豚肉のじゅんわり10分煮-レシピのメイン写真

キャベツと豚肉のじゅんわり10分煮

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

キャベツから出た旨味と肉の旨味の相乗効果を発揮し無限大な美味しさです。
このレシピの生い立ち
冬キャベツを頂きましたので早速作りました!
料理酒ではなく日本酒で煮てます。

キャベツから出た旨味と肉の旨味の相乗効果を発揮し無限大な美味しさです。
このレシピの生い立ち
冬キャベツを頂きましたので早速作りました!
料理酒ではなく日本酒で煮てます。

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キャベツと豚肉のじゅんわり10分煮

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

キャベツから出た旨味と肉の旨味の相乗効果を発揮し無限大な美味しさです。
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冬キャベツを頂きましたので早速作りました!
料理酒ではなく日本酒で煮てます。

キャベツから出た旨味と肉の旨味の相乗効果を発揮し無限大な美味しさです。
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冬キャベツを頂きましたので早速作りました!
料理酒ではなく日本酒で煮てます。

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材料

2人分~
  • キャベツ(手でちぎる) 300〜400g
  • 豚しゃぶ薄肉 150g~お好みで
  • ※お好みで油揚げ(一口大に切る) 1枚
  • 白だし 大1〜1.5
  • 日本酒 大1〜1.5
  • ヒガシマルうすくち醤油 大1〜1.5
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    キャベツは手でちぎります

    • キャベツと豚肉のじゅんわり10分煮作り方1写真
  2. 2

    油揚げは一口大に切り、肉はキャベツの上や合間に水、調味料全てを加え蓋をし沸騰したら中火10分煮ます

    • キャベツと豚肉のじゅんわり10分煮作り方2写真
  3. 3

    食べる前に温めて召し上がれ!

    • キャベツと豚肉のじゅんわり10分煮作り方3写真

コツ・ポイント

キャベツからたくさんの水分が出ます。白菜でも美味しいですよ。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2019/01/28 00:35に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ ヒガシマルうどんスープ 日本酒 油揚げ

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