もやしのナムル【レンジで簡単もう一品！】
mogmog433 @cook_40240192
【人気検索でトップ10入り】レンジで簡単！もやしのナムル。材料も少ないので時間がない時にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
レンジを使って少ない材料で作れるレシピです。思い立ったらパッと作れるので時間がない時でも簡単に作れます。
もう一品欲しい時や常備菜としてもおすすめです。
もやしのナムル【レンジで簡単もう一品！】
【人気検索でトップ10入り】レンジで簡単！もやしのナムル。材料も少ないので時間がない時にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
レンジを使って少ない材料で作れるレシピです。思い立ったらパッと作れるので時間がない時でも簡単に作れます。
もう一品欲しい時や常備菜としてもおすすめです。
作り方
- 1
もやしを洗って水気を取る、にんにくはすりおろしておく。
にんにくはチューブでも大丈夫です。その時の分量は小さじ1。
-
- 2
洗ったもやしを耐熱容器に入れ、ふんわり軽くラップをして、レンジ500wで3分加熱する。
-
- 3
加熱が終わったら、ラップをしたまま粗熱を取る。
- 4
もやしの粗熱をとっている時に、ゴマを擦る。
少し粒がも凝っている方がプチプチと食感が良くておすすめです。
-
- 5
1と4のにんにくとごまにごま油を加え混ぜ合わせておく。
-
- 6
粗熱が取れたもやしからでた水分を捨てて、5に入れ混ぜ合わせる。塩と胡椒で味を整えたら完成！
-
コツ・ポイント
もやしは加熱後水分が出るので、タレと混ぜる前に水気を取ってください。
ゴマはすらないでそのまま加えてもおいしいです！
冷蔵で約5日程度保存できるので、常備菜として作っておくと、お弁当などにも活躍してくれます。
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