小麦粉とベーキングパウダーを入れて、5回ほどさっくり混ぜます。

生クリームとドライフルーツを加えて、再度サックリと混ぜる。

※この時混ぜ過ぎないこと！

完全に混ざりきらず、粉っぽいまま、ビニール袋にいれ、厚さ2センチ位手でに伸ばす。

生地にが柔らかくカットしにくい場合は、冷蔵庫で30分程寝かせます。

ビニールから生地を取り出し、包丁で好きな大きさにカットする。