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即席♪アチャール-レシピのメイン写真

即席♪アチャール

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

これでカレーが更にパクパク進んじゃう♪辛いもの好きな方にピッタリなお漬物です‼
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんで初めて食べたアチャール。これは自宅でも食べたいと思い、自己流で作りました‼

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

これでカレーが更にパクパク進んじゃう♪辛いもの好きな方にピッタリなお漬物です‼
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インドカレー屋さんで初めて食べたアチャール。これは自宅でも食べたいと思い、自己流で作りました‼

これでカレーが更にパクパク進んじゃう♪辛いもの好きな方にピッタリなお漬物です‼
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インドカレー屋さんで初めて食べたアチャール。これは自宅でも食べたいと思い、自己流で作りました‼

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材料

2~3人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩 小さじ1
  • ☆レモン汁 大さじ2
  • ☆カイエンペッパー 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにしたらビニール袋に入れる。

  2. 2

    1に塩を加えたらまんべんなくまぶし、ビニール袋の上からよく揉み込む。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら☆を加えて更に揉み込む。

  4. 4

    冷蔵庫で20~30分漬け込んだら出来上がり♪一晩おくと更に馴染みます。

コツ・ポイント

カイエンペッパーはお好みで加減して下さい。私は玉ねぎが真っ赤になるまで入れちゃいます(笑)

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
2019/01/06 08:40に公開
諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇
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玉ねぎ

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