即席♪アチャール
あゃぶぅ @cook_40094001
これでカレーが更にパクパク進んじゃう♪辛いもの好きな方にピッタリなお漬物です‼
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんで初めて食べたアチャール。これは自宅でも食べたいと思い、自己流で作りました‼
即席♪アチャール
これでカレーが更にパクパク進んじゃう♪辛いもの好きな方にピッタリなお漬物です‼
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんで初めて食べたアチャール。これは自宅でも食べたいと思い、自己流で作りました‼
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにしたらビニール袋に入れる。
- 2
1に塩を加えたらまんべんなくまぶし、ビニール袋の上からよく揉み込む。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら☆を加えて更に揉み込む。
- 4
冷蔵庫で20～30分漬け込んだら出来上がり♪一晩おくと更に馴染みます。
コツ・ポイント
カイエンペッパーはお好みで加減して下さい。私は玉ねぎが真っ赤になるまで入れちゃいます(笑)
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