糸こんにゃくと生姜たっぷりな豚丼
スーパープラネット @cook_40180722
牛丼より豚丼が好きでヘルシーでスタミナを
つけたい時に簡単にできます！
このレシピの生い立ち
豚肉派の我が家ではすき焼きも豚肉なので
ヘルシーでお腹がいっぱいになるにはこれかなっていうのと生姜も糸こんにゃくも大好きなので
作ってみました(*≧∀≦*)
糸こんにゃくと生姜たっぷりな豚丼
牛丼より豚丼が好きでヘルシーでスタミナを
つけたい時に簡単にできます！
このレシピの生い立ち
豚肉派の我が家ではすき焼きも豚肉なので
ヘルシーでお腹がいっぱいになるにはこれかなっていうのと生姜も糸こんにゃくも大好きなので
作ってみました(*≧∀≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いて８当分にします。
-
- 2
豚肉は包丁の横にあるくらいの大きさに切ります。
-
- 3
糸こんにゃくを
下茹でする前に小さめに切ると食べやすい大きさになります。茹でたらざるにあげて湯切りをします。 -
- 4
時間は５分位で大丈夫です。
自分は１度湯切りしながら水洗いをします。 - 5
お湯が沸いたらほんだしと玉ねぎを入れ玉ねぎがやわらかくなるまで煮ます。
-
- 6
玉ねぎがやわらかくなったら糸こんにゃくと醤油、酒、砂糖、塩を入れます。
-
- 7
豚肉を投入します！
-
- 8
豚肉と具材を混ぜ混ぜ合わせます！
-
- 9
混ぜ終わったら生姜をすりおろして混ぜます！
-
- 10
味をみて薄かったら醤油を足して調整して下さい。
お好みの味になれば完成です！ -
コツ・ポイント
糸こんにゃくの臭みが気になるので下茹では
きっちりした方がオススメです。
肉は牛肉でもOKです。
お湯は多少少なくても糸こんにゃくが入るので
大丈夫です。
つくれぽ
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