すき家のカレーで簡単ゴージャス丼

。・☆ショコラ☆・。
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市販のカレールーで時短料理!チーズのサクサクがいいアクセントに!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくつくりたくて。

すき家のカレーで簡単ゴージャス丼

市販のカレールーで時短料理!チーズのサクサクがいいアクセントに!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくつくりたくて。

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材料

一人分(ハンバーグは4人分)
  1. すき家のカレー テイクアウト
  2. 白飯 一杯
  3. ブロッコリー 一房
  4. ラップ 10cm
  5. オーブンシート 15cm
  6. とろけるチーズ 大さじ2
  7. バター又はオリーブオイル 5g
  8. ナス 1/2本
  9. ハンバーグ 市販品又は手作り
  10. ★手作りハンバーグ材料★ 四人分
  11. 豚ひき肉 400g
  12. 玉ねぎ 1個
  13. 牛乳 カップ1/4
  14. パン粉 カップ1/2
  15. 一個
  16. ナツメ 少々
  17. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを濡らしてラップしてレンジに。500Wで1分。

  2. 2

    ナスをバターでソテーする。オリーブオイルでも可。

  3. 3

    オーブンシートにとろけるチーズを形を整えて置き、レンジに。500Wで1分20秒。冷めたらチーズをはがす。

  4. 4

    ご飯にハンバーグ→ナス→ブロッコリーの順に乗せ、カレーをかけ、チーズをさしたら出来上がり!

  5. 5

    ●我が家のハンバーグの作り方●

    玉ねぎ→みじんぎりに。
    パン粉に牛乳を混ぜしっとりさせる。

  6. 6

    ハンバーグの材料全てをボウルに入れ、粘りが出るまでこねる。
    手のひら大の生地を空気抜きし、丸めて真ん中をくぼませる。

  7. 7

    初めは両面強火で焼き、蓋をして中火〜弱火で中まで火を通す
    箸で刺して肉汁が透明ならば焼きあがり!赤色がでる場合はまだ生。

  8. 8

    焼きあがったら、上記の丼に盛るだけ!
    我が家は焼いた状態で、冷蔵&冷凍保存しています。

コツ・ポイント

スパイシーなさらさらカレーなので、ハンバーグはシンプルな味の方が合います

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