すき家のカレーで簡単ゴージャス丼
市販のカレールーで時短料理!チーズのサクサクがいいアクセントに!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくつくりたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーを濡らしてラップしてレンジに。500Wで1分。
- 2
ナスをバターでソテーする。オリーブオイルでも可。
- 3
オーブンシートにとろけるチーズを形を整えて置き、レンジに。500Wで1分20秒。冷めたらチーズをはがす。
- 4
ご飯にハンバーグ→ナス→ブロッコリーの順に乗せ、カレーをかけ、チーズをさしたら出来上がり!
- 5
●我が家のハンバーグの作り方●
玉ねぎ→みじんぎりに。
パン粉に牛乳を混ぜしっとりさせる。 - 6
ハンバーグの材料全てをボウルに入れ、粘りが出るまでこねる。
手のひら大の生地を空気抜きし、丸めて真ん中をくぼませる。 - 7
初めは両面強火で焼き、蓋をして中火〜弱火で中まで火を通す
箸で刺して肉汁が透明ならば焼きあがり!赤色がでる場合はまだ生。 - 8
焼きあがったら、上記の丼に盛るだけ!
我が家は焼いた状態で、冷蔵&冷凍保存しています。
コツ・ポイント
スパイシーなさらさらカレーなので、ハンバーグはシンプルな味の方が合います
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