★えのき茸の鶏つくね☆
あき☆★☆★ @cook_40084091
冷蔵庫にあり、安くて美味しい
かさ増し鶏団子にしました☆
刻みネギとか、緑の野菜を入れても
美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを入れて鶏つくねを作りました～(^-^)/
★えのき茸の鶏つくね☆
冷蔵庫にあり、安くて美味しい
かさ増し鶏団子にしました☆
刻みネギとか、緑の野菜を入れても
美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを入れて鶏つくねを作りました～(^-^)/
作り方
- 1
えのき茸を1-1.5㎝くらいの長さに切る。
- 2
切ったえのき茸とその他の具材を混ぜる。
- 3
適度な大きさに丸めて焼く。
コツ・ポイント
全て焼く前に、1つ小さめに焼いて、味見すると、自分好みの味付けにできるかと☆調味料のメーカーによっても、味付けが変わるので是非味見してみてください！私は、鶏つくねにしっかり味がついている方が好きですが、薄味でポン酢をつけるのも(^^)d
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※沖縄県産「今帰仁えのき」を使用！えのきをまるまる１パック使用して、かさ増し鶏つくねを作ってみました。ダイエット中にもオススメです！ぜひ作ってみてくださいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19453603
