にんじんをスライサーで薄くし、包丁で細く切る。なるべく細く細く！

ジップロックに切ったにんじん、くるみ、レーズンを入れる。くるみは少し砕いた方がちょうどいいかもです。

レモン汁、白ワインビネガー、はちみつ、塩、オリーブオイルを入れて漬ける。

1晩置く。2時間〜食べられます！