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簡単っ！糸こんにゃくをキムチでチャチャ！
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簡単っ！糸こんにゃくをキムチでチャチャ！-レシピのメイン写真

簡単っ！糸こんにゃくをキムチでチャチャ！

ままcafe
ままcafe @cook_40102418

こんにゃくとキムチだけでは旨味がたりないので、昆布を投入！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで、安く 早く 美味しい一品を作りたくて考案！

こんにゃくとキムチだけでは旨味がたりないので、昆布を投入！
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ままcafe
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材料

2人分
  • 糸こんにゃく 一袋（小さめ）
  • キムチ 1パック（小さめ）
  • 昆布 3かける５センチ位
  • いりごま 小さじ1
  • 青じそ ２枚
  • 以下調味料A 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    昆布を、キッチンバサミで5ミリの幅、長さは５センチ程に切っておく

  2. 2

    こんにゃくをザルに入れて ザルの中でキッチンバサミで8センチ程に切り、洗っておく

    • 簡単っ！糸こんにゃくをキムチでチャチャ！作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ、こんにゃくを入れて 中火で炒める（フライパンが熱くなり過ぎない内に入れてね）

  4. 4

    3分炒めたら 昆布とキムチ、いりごまを入れる

    • 簡単っ！糸こんにゃくをキムチでチャチャ！作り方4写真
  5. 5

    中火で3分炒めたら、Aの調味料を全て入れて、3分炒め 混ざったら火を止める

  6. 6

    お好みで、千切りした青じそを載せる

    • 簡単っ！糸こんにゃくをキムチでチャチャ！作り方6写真

コツ・ポイント

昆布を入れるタイミングは、匂いや旨みに左右するので手順通りにするのがポイントです♫

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ままcafe
ままcafe @cook_40102418
2017/05/22 03:38に公開
小さな子どもが居ての フルタイム勤務の生活。美味しく・安く・簡単に作れる食事を作ります❤
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このレシピのキーワード

キムチ 大葉 酒 糸こんにゃく コンブ

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