パパのお手軽ランチ！トマトチキンラーメン
流山のクックパパ @cook_40233572
暑くて疲れる季節なので、手早い昼食メニューを考えました。
チキンベースのスープに酸味とハーブを加えて夏メニューに！
このレシピの生い立ち
暑くてけだるい夏の日の熱中症対策とストレス対策（笑）として簡単に作ってペロリと食べられるランチメニューを考えました。
トマト・酢・生卵がスープによく馴染みます。ハーブミックスソルトと粉チーズを加えるので塩分は増えますが発汗対策です！
パパのお手軽ランチ！トマトチキンラーメン
暑くて疲れる季節なので、手早い昼食メニューを考えました。
チキンベースのスープに酸味とハーブを加えて夏メニューに！
このレシピの生い立ち
暑くてけだるい夏の日の熱中症対策とストレス対策（笑）として簡単に作ってペロリと食べられるランチメニューを考えました。
トマト・酢・生卵がスープによく馴染みます。ハーブミックスソルトと粉チーズを加えるので塩分は増えますが発汗対策です！
アプリでひらく作り方
- 1
うつわに入れたら生卵をドンとのせて、お湯を注ぐ前に3分を計測開始。
規定の量のお湯400mlを入れます。 -
- 2
3分経ったらトマトの水煮を入れ、黄身を潰さないよう、トマトと卵の白身をスープと混ぜます。
-
- 3
黄身を真ん中に寄せて、酢とオリーブオイルを器にぐるりとひと回し。お酢は大さじ1、オリーブオイルは小さじ1くらいの感じです
-
- 4
塩辛くならないようハーブミックスソルトを軽くかけ、粉チーズも軽く振りかけて完成！
-
コツ・ポイント
たまごを先に麺の上に乗せてしまい、沸騰させた熱湯を注ぐことで白身をすこし固めてしまいましょう。食べるときに黄身を崩しながら食べると2度美味しい食事になります。
手早く作れて水気の多い夏野菜のサラダを合わせて摂ると良いですね！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982585
