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ハガツオの竜田揚げ
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ハガツオの竜田揚げ-レシピのメイン写真

ハガツオの竜田揚げ

はろーぷーさん
はろーぷーさん @cook_40241648

半日漬け込んで揚げると味がしみてご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
ハガツオをいただいたので、生の食べられない我が家で食べられるレシピを教わりました！

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ハガツオの竜田揚げ

はろーぷーさん
はろーぷーさん @cook_40241648

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材料

2人分
  • ハガツオ 1サク
  • 生姜 ひとかけ
  • 醤油 50cc
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 付け合わせ レタス、トマトなど
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに魚を切る

  2. 2

    すりおろした生姜と醤油のたれに漬け込む

  3. 3

    漬け込んだ魚の汁気を拭き取り片栗粉をつけて180℃の油で揚げる

  4. 4

    付け合わせに盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

揚げすぎると身がしまって固くなるので気を付けてください！

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はろーぷーさん
はろーぷーさん @cook_40241648
2019/01/11 13:13に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 しょうが

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