米油deザクほろハニージンジャークッキー

なほっちmama
なほっちmama @cook_40123456

米油はクセがないので、生姜のスパイシーさ蜂蜜の優しい甘味を生かしたハニージンジャークッキーに(*´∀`)おやつに是非♪
このレシピの生い立ち
実家の父から、生姜をもらったので☆

米油deザクほろハニージンジャークッキー

米油はクセがないので、生姜のスパイシーさ蜂蜜の優しい甘味を生かしたハニージンジャークッキーに(*´∀`)おやつに是非♪
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実家の父から、生姜をもらったので☆

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材料

20~21個
  1. 生姜(すりおろしたもの) 小さじ2
  2. 米油 大さじ5
  3. 蜂蜜 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 薄力粉 180㌘
  6. ベイキングパウダー 4㌘(小袋タイプ)
  7. ◎米油(手につける用) 適量

作り方

  1. 1

    ◎以外の材料を上から順に混ぜ合わせる。

  2. 2

    手に◎をつけ、①を1個15㌘適度で平たく丸め、形を整える。

  3. 3

    箸やスプーンでデコっても可愛いです♪
    余熱した180度のオーブンで約15分焼いたら出来上がりです(о´∀`о)

  4. 4

    お好みでチョコがけしても( *´艸`)
    生姜とチョコ、とっても合いますよ☆

コツ・ポイント

②の工程の時に、ひび割れ、気にしないよー!!という方は米油を手につけなくても大丈夫です。
チューブの生姜よりも、生のすりおろし生姜を使用する方がオススメです(〃∇〃)

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お料理大好き3児の母です(о´∀`о)嬉しいれぽ有難うございます。インスタ↓@nahocchi_mama『なほっちさんちの子ども弁当』http://s.ameblo.jp/na-na20080426日々のお料理記録に2015.6.18〜
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