アボカドベースのクリームパスタ
瀧〜TAKI〜 @cook_40241673
アボカドの風味が立ち、あっさりとしたパスタです
このレシピの生い立ち
前日に使ったアボカドが何かに使えないかなと考えたところ、パスタになりました
アボカドベースのクリームパスタ
アボカドの風味が立ち、あっさりとしたパスタです
このレシピの生い立ち
前日に使ったアボカドが何かに使えないかなと考えたところ、パスタになりました
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、しめじ、タマネギを写真の通りに切っておきます。
-
- 2
1 で準備した材料をタマネギ、しめじ、ベーコンの順に炒め、ボール又は取り皿に取りおきます
-
- 3
アボカドをスプーンで粒が残らないように潰し、滑らかにしておきます。
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- 4
牛乳を弱火で沸騰させ ☆ を加えて、3 で準備したアボカドを入れ、綺麗に混ざるまでかき混ぜます。
-
- 5
4 をボールに取り置き、粉チーズを入れて混ぜておきます。粗熱が取れたら 2 の材料を加えて再度混ぜておきます。
- 6
パスタを規定時間茹でます。
- 7
パスタが茹で上がる3分前に 5 の材料に卵(全卵)を入れてしっかりとかき混ぜます。
- 8
茹で上がったパスタを 7 に加えて混ぜて、皿に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
クリームソースに梅肉を加えると更に美味しく食べられます！
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