蓮根をスライサーで薄切りにします。包丁で少し厚めにすると食感のしっかりしたおやつになります。お好みで！

水にさらし、ヌルヌル感がなくなったらザルにあげます

油はひかず、フライパンで弱火で焦げないように両面焼きます

パリパリ感が足りなければ500w30秒〜40秒×両面レンジで仕上げ。冷めたらジッパー袋に乾燥剤と一緒に。