野菜を塩漬けしたときに出るうまみを使ってスープを。せっかく野菜から出た汁。無駄にしません。野菜汁 ID:19619365

このレシピの生い立ち
其の一
人参千切り、パクチーとネギを使いました。
其の二
ガラスープは前に鶏で取って冷凍しておいたものを。
其の三
今思いましたが半熟卵を落としても美味しそうです。