粉類をすべて混ぜてふるっておく。
全部ビニール袋に入れると楽です ◎

バターを15秒ほどレンジでチンしてマヨネーズ状になるまで混ぜる。

②に粉類をすべて入れ、卵、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、まとめる。
まとまりにくかったら 牛乳や水を入れてください。

ラップに包んで筒状にし、切りやすくなるまで冷凍庫で休ませる。

お好きな 厚さに切る。(薄めだとサクサク、厚めはふわふわに◎)

170℃に予熱したオープンで18～23分焼く。(様子を見ながら時間は調節してください)