ニンニクをみじん切り、ベーコンを細切りにしてオリーブオイルで香りを出す。

玉ねぎも加えてしんなりするまで炒める。

トマト缶を加えて調味料★を全て入れて煮詰める。

しっかり水分が無くなるまで煮詰める。
ここ重要！これをしないとトマトが美味しくならないんです(*^^*)

茹で上がったパスタと絡めて完成。ソースの塩気や濃度は茹で汁で調整します。
今回はお玉2杯分の茹で汁で伸ばしました。