適当だけどおいしい♪パイナップル酒
きゅ×３チャム @cook_40047523
トロピカ～ル♪な香りのお酒です。(10/5漬けこみ)もう結構飲んじゃいました(^^ゞ
このレシピの生い立ち
果実酒にハマって漬けてみた第何弾かです。なるべく割安でできておいしい果物を探して模索している今日この頃です。余談ですがパイン＠198円×2個使用しました。
適当だけどおいしい♪パイナップル酒
トロピカ～ル♪な香りのお酒です。(10/5漬けこみ)もう結構飲んじゃいました(^^ゞ
このレシピの生い立ち
果実酒にハマって漬けてみた第何弾かです。なるべく割安でできておいしい果物を探して模索している今日この頃です。余談ですがパイン＠198円×2個使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
4ℓビンは洗ってキッチンペーパーで水気を拭き、ホワイトリカーを少量入れてキッチンペーパーで中全体を拭いておく。
- 2
パイナップルを縦4つ割にして芯と皮を取る。(私は濾したりしないし後でジャムにするので実だけ入れます)
- 3
1ブロックを4等分にしてビンの中に入れる。氷砂糖も入れる。
- 4
ホワイトリカーを注ぎ入れる。蓋をしてレシピのラベルを貼って仕込みは完了！
- 5
2ヵ月で飲める。1年で実を引き上げる…と言うのですが、飲みきってしまいそう(~_~;)
-
コツ・ポイント
割安・簡単・適当がモットーなので、レモンも入れませんでした。飲むとき濃縮レモン果汁たらせば十分。ちょっと甘すぎてロックじゃキツイので、次回は砂糖を減らしてみます。私はレモンをたらしてお湯割りにするのが好きです♪
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