キムチ親子丼

クックD0SB42☆
クックD0SB42☆ @cook_40241752

キムチの賞味期限が切れそうだったのと、玉ねぎがなくてもキムチに入ってる白菜の歯ごたえがあれば似てるかな?と思い作りました
このレシピの生い立ち
自分でアレンジして作りました!

キムチ親子丼

キムチの賞味期限が切れそうだったのと、玉ねぎがなくてもキムチに入ってる白菜の歯ごたえがあれば似てるかな?と思い作りました
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材料

1人分
  1. 鶏肉 150g
  2. キャベツ 1枚
  3. キムチ(白菜など) 50g
  4. 1個
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜる

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り、1に混ぜて塩胡椒を入れて、5分ほど放置

  3. 3

    次にキャベツを適当に切ります。

  4. 4

    フライパンを中火に熱して、2を入れて、3も入れます。

  5. 5

    様子を見て鶏肉を裏返して、キムチを適量入れます。(白菜など)

  6. 6

    最後に卵を回し入れ、好みの固さになったら完成です。

コツ・ポイント

鶏肉を醤油、みりん、砂糖に入れ、5分放置するのが大事です。味が染み込みます。

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