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ソース焼きスパ
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ソース焼きスパ-レシピのメイン写真

ソース焼きスパ

きまらむたき
きまらむたき @cook_40051357

スパゲッティで焼きそば☆
お好きな具材でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
知人が焼きそば麺のかわりにスパゲッティを使っていて、美味しかったので私も作ってみました☆
ほんのり和風味の焼きそばが好きなので、私はほんだしや出汁醤油を使います☆

スパゲッティで焼きそば☆
お好きな具材でどうぞ☆
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知人が焼きそば麺のかわりにスパゲッティを使っていて、美味しかったので私も作ってみました☆
ほんのり和風味の焼きそばが好きなので、私はほんだしや出汁醤油を使います☆

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きまらむたき
きまらむたき @cook_40051357

スパゲッティで焼きそば☆
お好きな具材でどうぞ☆
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ほんのり和風味の焼きそばが好きなので、私はほんだしや出汁醤油を使います☆

スパゲッティで焼きそば☆
お好きな具材でどうぞ☆
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ほんのり和風味の焼きそばが好きなので、私はほんだしや出汁醤油を使います☆

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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • お好みの野菜たち 好きなだけ
  • お好みのお肉 好きなだけ
  • ほんだし(顆粒) 大さじ1程度
  • 塩胡椒 適量
  • 水 少々
  • 焼きそばソース 味を見て適量
  • 出汁醤油 少量
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作り方

  1. 1

    大きい鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティを茹でる。
    塩は少し多めが美味しい☆

  2. 2

    好きな野菜や肉を、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、火の通りにくい食材から順に入れて炒める。

  4. 4

    全ての材料を入れたら、ほんだしと塩胡椒で味付けし、少量の水を入れて蓋をし、少しだけ蒸して野菜をしんなりさせる。

  5. 5

    蓋をあけて水気を飛ばしたら、茹で上がったパスタを入れ、ソースと醤油を加えて混ぜながら軽く炒めたら完成☆

コツ・ポイント

仕上げに削り節をかけても美味しいです☆

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きまらむたき
きまらむたき @cook_40051357
2012/09/18 06:46に公開
イタリア人の主人と、ロンバルディア州のベルガモに住んでいます。日本では、主にWeddingプランナーや振袖スタイリストとして働いていました。ひょんなことから、フードビジネスコンサルタントのお仕事に携わっていた時期も。今は日本やイタリアで着付け&つまみ細工のお仕事を時々している、食べるの大好き主婦です。
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パスタ お肉

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