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アサリのスパゲティ

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

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材料

2人分
  • スパゲティ 200g
  • あさり 250g
  • ニンニク 3片
  • 唐辛子(輪切り) 一つまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • 大葉 4枚
  • プチトマト 8個
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作り方

  1. 1

    塩水を沸騰させ、スパゲティを規定時間ゆでる。

  2. 2

    みじん切りしたニンニク、唐辛子、あさりを、オリーブオイル、ワインといっしょに、フライパンで蓋をして炒める。

  3. 3

    あさりの貝が開いたら、一旦取り出す。

  4. 4

    フライパンに残った汁にゆでたスパゲティを入れ、塩コショウをして味を調える。

  5. 5

    皿にスパゲティーを盛り付け、細切りした大葉、あさりをのせ、プチトマトを添えて完成!

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bonweekend
bonweekend @cook_40045133
2014/01/27 14:19に公開
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パスタ 大葉 ミニトマト にんにく アサリ トウガラシ

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