アサリのスパゲティ
あさりたっぷりのスパゲティにチャレンジ!
このレシピの生い立ち
あさりの旨みがパスタに良く合います!
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あさりの旨みがパスタに良く合います!
塩水を沸騰させ、スパゲティを規定時間ゆでる。
みじん切りしたニンニク、唐辛子、あさりを、オリーブオイル、ワインといっしょに、フライパンで蓋をして炒める。
あさりの貝が開いたら、一旦取り出す。
フライパンに残った汁にゆでたスパゲティを入れ、塩コショウをして味を調える。
皿にスパゲティーを盛り付け、細切りした大葉、あさりをのせ、プチトマトを添えて完成!
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