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濃厚✩ヘルシー♪チーズケーキ
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濃厚✩ヘルシー♪チーズケーキ-レシピのメイン写真

濃厚✩ヘルシー♪チーズケーキ

apple001
apple001 @cook_40050056

ヨーグルト入りでヘルシーに^^カロリー低めなのに、出来上がりは濃厚で甘くて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
職場の秘書さんがもって来てくださったチーズケーキが美味しくて、中にヨーグルトが入ってるとお聞きしたので真似してみました^^私は水切りヨーグルトを使って、かなり濃厚にしてみました^^

ヨーグルト入りでヘルシーに^^カロリー低めなのに、出来上がりは濃厚で甘くて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
職場の秘書さんがもって来てくださったチーズケーキが美味しくて、中にヨーグルトが入ってるとお聞きしたので真似してみました^^私は水切りヨーグルトを使って、かなり濃厚にしてみました^^

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濃厚✩ヘルシー♪チーズケーキ

apple001
apple001 @cook_40050056

ヨーグルト入りでヘルシーに^^カロリー低めなのに、出来上がりは濃厚で甘くて美味しいです♪
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職場の秘書さんがもって来てくださったチーズケーキが美味しくて、中にヨーグルトが入ってるとお聞きしたので真似してみました^^私は水切りヨーグルトを使って、かなり濃厚にしてみました^^

ヨーグルト入りでヘルシーに^^カロリー低めなのに、出来上がりは濃厚で甘くて美味しいです♪
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職場の秘書さんがもって来てくださったチーズケーキが美味しくて、中にヨーグルトが入ってるとお聞きしたので真似してみました^^私は水切りヨーグルトを使って、かなり濃厚にしてみました^^

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材料

  • クリームチーズ 150g
  • 水切りヨーグルト 50g
  • 生クリーム 200g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 大3
  • 砂糖 適量
  • クラッカー 100g
  • バター 適量(クラッカーと調節)
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作り方

  1. 1

    水切りヨーグルトとクリームチーズは柔らかくします(レンジで温めると楽ですよ)

    • 濃厚✩ヘルシー♪チーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    砂糖と卵を入れよく混ぜます。薄力粉はふるいながらさっくり混ぜ合わせます。オーブンは余熱で温めておきます。

    • 濃厚✩ヘルシー♪チーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    クラッカーはビニール袋に入れ、めん棒などでよく砕きます。これにバターをちぎって加え、型に敷き詰めていきます。

    • 濃厚✩ヘルシー♪チーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    【3】に【2】のタネを流し入れ、180度のオーブンで45分くらい焼きます。

    • 濃厚✩ヘルシー♪チーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    粗熱を取ったら、出来上がりです。

    • 濃厚✩ヘルシー♪チーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    こんな風に切り分けて。濃厚なので少量でも満足感があります^^

    • 濃厚✩ヘルシー♪チーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

水切りヨーグルトを使うことで、カロリーが低めにできます^^生クリーム減らして豆乳を加えても。ホントとても濃厚な感じに仕上がります。パルスイートなどなど使って、甘めにすると本当に美味しく仕上がります。

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apple001
apple001 @cook_40050056
2014/01/27 14:22に公開
こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍(笑)ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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