濃厚✩ヘルシー♪チーズケーキ
apple001 @cook_40050056
ヨーグルト入りでヘルシーに^^カロリー低めなのに、出来上がりは濃厚で甘くて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
職場の秘書さんがもって来てくださったチーズケーキが美味しくて、中にヨーグルトが入ってるとお聞きしたので真似してみました^^私は水切りヨーグルトを使って、かなり濃厚にしてみました^^
濃厚✩ヘルシー♪チーズケーキ
ヨーグルト入りでヘルシーに^^カロリー低めなのに、出来上がりは濃厚で甘くて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
職場の秘書さんがもって来てくださったチーズケーキが美味しくて、中にヨーグルトが入ってるとお聞きしたので真似してみました^^私は水切りヨーグルトを使って、かなり濃厚にしてみました^^
作り方
- 1
水切りヨーグルトとクリームチーズは柔らかくします(レンジで温めると楽ですよ)
- 2
砂糖と卵を入れよく混ぜます。薄力粉はふるいながらさっくり混ぜ合わせます。オーブンは余熱で温めておきます。
- 3
クラッカーはビニール袋に入れ、めん棒などでよく砕きます。これにバターをちぎって加え、型に敷き詰めていきます。
- 4
【3】に【2】のタネを流し入れ、180度のオーブンで45分くらい焼きます。
- 5
粗熱を取ったら、出来上がりです。
- 6
こんな風に切り分けて。濃厚なので少量でも満足感があります^^
コツ・ポイント
水切りヨーグルトを使うことで、カロリーが低めにできます^^生クリーム減らして豆乳を加えても。ホントとても濃厚な感じに仕上がります。パルスイートなどなど使って、甘めにすると本当に美味しく仕上がります。
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