タマネギは賽の目切りし、油を熱したフライパンで炒めたら、ざく切りしたほうれん草を加え、しんなりするまで炒める。

ボールに合挽肉とあみ脂以外の材料、あら熱をとった【1】を入れ、よく混ぜ合わせ、4等分する。

あみ脂で【2】を包み、魚焼きグリルで両面焼き色が付くまで焼いたら、完成。