マヨ☆大根サラダ
acchu12 @cook_40089835
マヨネーズを使うけれど、さっぱりしているので、もりもり食べられます♡
このレシピの生い立ち
いつもの大根サラダ(千切り大根にドレッシング)は飽きてしまった！でも冷蔵庫の中のサラダ要員はどう考えても大根だよな～という時に。
マヨ☆大根サラダ
マヨネーズを使うけれど、さっぱりしているので、もりもり食べられます♡
このレシピの生い立ち
いつもの大根サラダ(千切り大根にドレッシング)は飽きてしまった！でも冷蔵庫の中のサラダ要員はどう考えても大根だよな～という時に。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、千切りにし、ボールに入れる。塩小さじ1を加えもみ込み、15分ほど置いておく。
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- 2
きゅうりを千切りにし、ボールに入れる。塩小さじ1/2を加えもみ込み、15分ほど置いておく。
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- 3
1と2をボールに合わせ、水をたっぷりいれ、ざるに上げる。
-
- 4
3をぎゅーーーっと絞る。おにぎりを作る要領で手でぎゅーーーっと。
- 5
ちくわを縦に半分に切り、さらに斜めに切る。
-
- 6
大根きゅうりとちくわ、マヨネーズ、ごまをボールにいれて混ぜ合わせる。塩コショウで味を整えて、出来上がり♪
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- 7
ちくわをカニカマやツナに変えても◎旦那はちくわ派。でも私のオススメはカニカマです!!
- 8
大根に葉がついている場合は、ID:19241243の『旨☆大根葉炒め』を。ぜひ食べていただきたい1品です♪
-
コツ・ポイント
3で、たっぷりの水の中で大根ときゅうりを混ぜること。簡単にきれいに混ざります。
4でちょっと味見することをお勧めします。塩辛かったらもう一回水に通してね。そしてとにかく、ぎゅーーーっと絞ること。怠ると水っぽくなってしまいます。
つくれぽ
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