夏野菜サラダ★
夏野菜を加えて、栄養満点サラダに！
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあったので、一度に食べられるようにのせました。
作り方
- 1
オクラは塩を振って
板ずりをして熱湯で茹でて冷まして食べやすい大きさに切っておきます。 - 2
青じそは洗って食べやすい大きさにちぎります。
- 3
ゴーヤは半分に切り、種とわたの部分をスプーンできれいにこそぎ取り5ミリ幅くらいに切っておきます。
- 4
３のゴーヤを水で溶いた天ぷら粉につけ170度の油で2~3分揚げます。
- 5
お皿にサラダクラブイタリアンサラダを盛り、それぞれの野菜おをまんべんなくトッピングして出来上がり。
- 6
お好きなドレッシングでどうぞ。
ごま風味か和風が合うと思います。
コツ・ポイント
今回はトマトがなかったので彩がさみしくなってしまったので、ぜひトマトも！
お好きな夏野菜たっぷりのせてどうぞ。
ゴーヤの天ぷらが少し苦味があっていい感じだと思います。
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