いちごムースでピュアキュンケーキ♪
みこつん @cook_40041338
ホワイトチョコといちごジャムの甘～い香りと味を楽しめるケーキです(*^^*)
手作りバレンタインにぴったり★
このレシピの生い立ち
普通のチョコより、ホワイトチョコ派の我が家♪
バレンタインにホワイトチョコを使ったケーキのリクエストがありまして(*^^*)
いちごムースでピュアキュンケーキ♪
ホワイトチョコといちごジャムの甘～い香りと味を楽しめるケーキです(*^^*)
手作りバレンタインにぴったり★
このレシピの生い立ち
普通のチョコより、ホワイトチョコ派の我が家♪
バレンタインにホワイトチョコを使ったケーキのリクエストがありまして(*^^*)
作り方
- 1
粉ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。
ホワイトチョコを刻んでボウルに入れ、50度～60度の湯煎でとかす。 - 2
生クリームにいちごジャム、砂糖を入れて8分だてに泡立てる。
- 3
溶かしたチョコの中に生クリームを3回に分けてよく混ぜる。
ゼラチンをレンジで溶かし、その中に入れて混ぜる。 - 4
18cmホールの型に半分に切ったスポンジを敷いて、③の生クリーム達も上から入れる。
冷蔵庫で2時間以上冷やす。 - 5
残った生クリームを泡立てて乗せたり、お好みでデコレーションしてくださぁい♪
コツ・ポイント
甘さはお好みで調節してください♪
チョコはレンジでもいいですが、少しずつ様子を見ながらチンしないと、失敗することがあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19457354
