アイスマサラチャイ
sachi825 @sachi825
マサラチャイをアイスで！暑い日にぴったりな、スパイスの効いた 甘くてクセになる紅茶です♡インドカレーの食後にも◎
このレシピの生い立ち
大好きなマサラチャイを、アイスで作ってみました♪
アイスマサラチャイ
マサラチャイをアイスで！暑い日にぴったりな、スパイスの効いた 甘くてクセになる紅茶です♡インドカレーの食後にも◎
このレシピの生い立ち
大好きなマサラチャイを、アイスで作ってみました♪
作り方
- 1
カルダモンの皮に傷をつけ、シナモン・ブラックペッパーは粗く砕いておく
-
- 2
◎を鍋に入れて加熱し、約2分弱火で煮出す
-
- 3
紅茶・きび糖を加え、紅茶の色が出るまで約1分弱火で煮た後火を止め、そのまま冷ます
-
- 4
茶漉しでこして、冷蔵庫で冷たく冷やす
-
- 5
氷を入れたグラスに注ぎ、生クリームを注いだら、出来上がり！
-
- 6
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- 8
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コツ・ポイント
※生クリームと牛乳を1:1や、牛乳のみで割ってもOKです！
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