作り方
- 1
豚肉は一口大、玉ねぎは5mmスライス、ピーマンは千切りにカット。みりん、酒、醤油、おろし生姜を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにクッキングシートを敷き、その上に玉ねぎを敷き詰める。その上に、豚薄切りを敷き詰める。
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- 3
フタをし、中火で2〜3分加熱。フタを取り上にチーズ、ピーマンをのせ、混ぜ合わせた調味料を淵からまわしかける
- 4
フタをして、肉に火が通る迄（約2〜3分位）弱火で焼く。火を止め、汁をこぼさぬよう、クッキングシートごと皿に盛る。
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コツ・ポイント
◎クッキングシートを使うのは、片ずけが楽なのと、焦げ付かない為です。焼く用のオイルを使わないので、ヘルシーです。
◎肉は、安い切り落としで充分です。
◎玉ねぎに限らず、もやしでも、余り野菜でもどうぞ。
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