マヨポン野菜炒め

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材料

3~4人分
  1. 豚肉 250g
  2. 人参 1/2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 2個
  5. もやし 1袋
  6. マヨネーズ 大2
  7. ポン酢 大3
  8. 白ごま 適量
  9. 塩コショウ 適量
  10. ゴマ油 大1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大、人参は短冊切り、ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし切りにする
    もやしはさっと水洗いする

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し豚肉を入れ塩コショウして炒める

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら人参、ピーマン、玉ねぎを入れて炒める

  4. 4

    火が通ってきたらもやしを入れ炒めマヨネーズとポン酢を入れ絡める

  5. 5

    お皿に盛り付けて白ごまをかけて完成
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