人参を厚めの輪切り、玉ねぎを薄切りにして、鍋に入れ、バターで炒め、塩こしょうする。

水とコンソメを加え蓋をして、人参が柔らかくなるまで煮る。

※この時にトマトケチャップも入れると、色がオレンジっぽく綺麗な色になります。

２をミキサーにかけて、ピューレ状にする。作った量を全部すぐに飲む場合は、豆乳も一緒にミキサーにかけて出来上がり♪→

すぐに飲まない場合は、容器に移し、飲む分だけ豆乳でのばす。