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豆腐ナゲット~のり塩味
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豆腐ナゲット~のり塩味-レシピのメイン写真

豆腐ナゲット~のり塩味

yoco152
yoco152 @cook_40051182

のり塩味の揚げ出し豆腐風。豆腐の美味しさがダイレクトに感じる簡単!美味しい!節約!マクロビなおつまみ&お弁当おかずです。
このレシピの生い立ち
旅館のマクロビオティック・ブッフェで美味しかったものを自分流に作ってみました。私がマクロビにハマった一品です。

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豆腐ナゲット~のり塩味

yoco152
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のり塩味の揚げ出し豆腐風。豆腐の美味しさがダイレクトに感じる簡単!美味しい!節約!マクロビなおつまみ&お弁当おかずです。
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材料

  • 豆腐 3個パックの1個
  • 片栗粉 適量
  • 青海苔 少々
  • 塩 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐に
    青海苔を混ぜた片栗粉をつける。
    少量の油で揚げ焼きする。塩をふる。

    • 豆腐ナゲット~のり塩味作り方1写真

コツ・ポイント

3個パックの豆腐1個を12個に切ると
3cm×4cm×高さ2cmくらいの一口サイズに。

粉類は2度づけをおすすめ。

塩加減ちょっとしょっぱいかな?
くらいが丁度いいかもしれません。

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yoco152
yoco152 @cook_40051182
2014/03/03 12:16に公開
みそソムリエ。ABC認定講師(ブレッド)。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID:1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID:1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪(○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243)※レシピは見直し訂正する場合があります。
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ナゲット 片栗粉 豆腐

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