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冷めても美味しい♪なすの煮びたし
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冷めても美味しい♪なすの煮びたし-レシピのメイン写真

冷めても美味しい♪なすの煮びたし

もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260

サッと煮るだけでできる煮びたし！！温かくても、冷たくしても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
なすをもらって、炒めものに飽きたので、さっぱりしたもので何かないかと思い…。

サッと煮るだけでできる煮びたし！！温かくても、冷たくしても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
なすをもらって、炒めものに飽きたので、さっぱりしたもので何かないかと思い…。

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冷めても美味しい♪なすの煮びたし

もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260

サッと煮るだけでできる煮びたし！！温かくても、冷たくしても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
なすをもらって、炒めものに飽きたので、さっぱりしたもので何かないかと思い…。

サッと煮るだけでできる煮びたし！！温かくても、冷たくしても美味しいですよ☆
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なすをもらって、炒めものに飽きたので、さっぱりしたもので何かないかと思い…。

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材料

2人分
  • なす ３コ
  • A
  • だし汁 １/２カップ
  • 砂糖 大１/２
  • 酒 大１
  • しょうゆ 大１
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切って、皮に斜めの切込みを入れながら３つに切り、水にさらす。

  2. 2

    鍋にAを入れて煮立て、水気を切った１のなすを入れる。

  3. 3

    煮立ったら、火を弱め、５～６分に煮る。

コツ・ポイント

お好みで、赤唐辛子を少々加えても美味しいです。
我が家はチビがいるので、省略(^_^;)

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もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260
2012/09/22 21:49に公開
2020年に女の子が生まれました。3人目。　　　　　　　　　　　　　美味しい～♫と言われるとまた手作りしたくなる。働き始めて時間はないけど、レシピ見直し。クックパッド活用中。なかなか更新できず(^_^;)
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このレシピのキーワード

煮物 なす 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19459087
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