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チーズスティック
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チーズスティック-レシピのメイン写真

チーズスティック

月川みづき
月川みづき @cook_40099333

ダヤンシリーズの中にでてくる屋台のおつまみスティックが美味しそうで。基本レシピを自分が作り易くアレンジ
このレシピの生い立ち
あまり減らないパプリカパウダーとたまたまダブって買ってしまった小麦粉の消費に。

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月川みづき
月川みづき @cook_40099333

ダヤンシリーズの中にでてくる屋台のおつまみスティックが美味しそうで。基本レシピを自分が作り易くアレンジ
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材料

  • 薄力粉 100g
  • バター 50g
  • 粉チーズ 40g
  • 塩 小さじ1/3
  • パプリカパウダー 小さじ1/2
  • 水 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    薄力粉をボールに入れ、2㎝角に切ったバターを指で潰すようにしながらまぜポロポロの生地にする。

  2. 2

    生地のポロポロの大きさが小豆ぐらいにらなったら粉チーズを加えて、ざっとまぜる。

  3. 3

    水を少しづつ加えてひとまとめにする

  4. 4

    めん棒で5㎜の厚さに延ばし、上にパプリカパウダーと塩をふり、もう一度めん棒を転がし、落ち着かせる

  5. 5

    4の生地をスティック状に切って180℃のオーブンで20分位焼く

コツ・ポイント

辛いのが好きならパプリカパウダーに少しチリパウダーを混ぜてみてもいいかも。

オーブンによって焼き時間を調節して下さい。
私は初めに10分焼いてみて、生焼けだと10分追加で焼いています

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月川みづき
月川みづき @cook_40099333
2017/05/22 07:24に公開
舅が専業農家だった時の名残で作り続けている大量な野菜たち。日々大量収穫される野菜をなんとかしようと、奮闘中里山暮らしのため、あまり市販では見ない山菜や山の幸のレシピがあったり、寒天や粉ゼラチンを使ったお菓子が大好きなためそのあたりのレシピ多め。最近はシニアご飯か美味しい介護食も研究中
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉

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